Voici une variété vivace d’ail aussi appelé oignon sauvage. Cette alliacée offre de magnifiques ombelles de fleurs roses retombantes, en fleurs du mois de mai jusqu’au mois de juillet. La plante au complet est comestible, les feuilles, les fleurs et le bulbe peuvent être consommés crus ou cuits et ont un goût d’oignon.

Cette vivace indigène aux États-Unis était un aliment sauvage très utilisé par les autochtones jadis mais qui est maintenant menacé.

Ces fleurs mellifères attirent les insectes pollinisateurs.

Cultivée en zone 3, dans un sol sec ou bien drainé. Emplacement ensoleillé ou mi-ombre.

Réservez-les maintenant: ail penché